Asetik asit bir diğer adıyla etanoik asit CH3COOH formüllü bir organik asittir, Sirkeye ekşi tadını ve keskin kokusunu veren oragnik maddedir. Sirkenin içinde %4-5 oranında asetik asit bulunur.Karboksilik asitlerin iki karbonlu en küçüklerinden biridir. (en küçük olan formik asittir). Bir tane asetil grubu ve bir hidroksil grubu olan iki küçük fonksiyonel gruptan meydana gelir.Doğada karbonhidratların yükseltgenmesiyle oluşur. Sanayi endüstrisinde asetik asit hem biyolojik proseslerle hem de sentetik proseslerle elde edilir. Asetik asit Tuz ve esterin asetat denir. Suda tamamen çözünür.
Asetik asit Ev sirkesini dışında sanayide çoğunlukla olarak polivinil asetat ve selüloz asetat üretiminde katkı maddesi olarak kullanılmaktadır.
Asetik asit ilk olarak fotoğraf filmi için selüloz asetat proseslerinde , odun tutkalı için ve sentetik elyaflar ve kumaşlar için polivinil asetat prosesinde mühim bir kimyasal katalizör ve endüstriyel kimyasaldır.
Asetik asit Kimya sektöründe asetik asit çok yaygın bir şekilde kullanılır, bir çok kimyasalın üretim prosesinde hammadde olarak kullanılır. Asetik asit En önemli kullanımı vinil asetat üretim prosesidir. Elde edilen polivinil asetat tahta tutkalı olarak kullanılmaktadır.
Asetik asit Reaksiyon, gaz fazında yürütülen paladyum katalizörlüğünde oksijen, etilen ve asetik asitten oluşur.
2 H3C-COOH + 2 C2H4 + 02 → 2 H3C-CO-O-CH = CH2 + 2H20
Asetik asit Vinil asetat boya ve yapıştırıcıların komponentleri olan polivinil asetata yada başka polimerlerede polimerize edilebilir.
Bunu asetik anhidrit ve asetik ester üretimi izler.
Asetik asidin esterleri yen çok, mürekkep, boya ve kaplamalar için solvent (çözücü) olarak kullanılmaktadır. Esterler, n-butil asetat, etil asetat, izobütil asetat ve propil asetatı içermektedirler. Bunlar tipik olarak asetik asit ve ilgili alkolden katalize edilmiş reaksiyon ile üretilmektedirler.
H3C-COOH + HO-R → H3C-CO-O-R + H20, (R = genel bir alkil grubu)
Asetik asit Ayrıca, çoğu asetat esterleri Tishchenko reaksiyonu ile asetaldehitten elde edilir.Bunun dışında , nitroselüloz, eter asetatlar, akrilik cilalar, vernik sökücüler ve ahşap lekeleri içinde solvent olarak kullanılırlar.
Asetik asit Asetik asit Asetik asit Asetik asit Asetik asit Asetik asit Asetik asit Asetik asit Asetik asit Asetik asit
