Tanımı ve Kullanım Alanları :
Propan-1,2-diol olarak da adlandırılan propilen glikol, C3H8O2 kimyasal formülü olan bir sentetik organik bileşiktir. Kokusuz fakat hafifçe tatlı bir tada sahip olan viskoz bir renksiz sıvıdır. Kimyasal olarak bir diol olarak sınıflandırılır ve su, aseton ve kloroform gibi geniş bir solvent yelpazesiyle karışabilir.
Büyük çapta üretilir ve öncelikli olarak polimer üretiminde kullanılır, aynı zamanda gıda işlemede ve düşük sıcaklıkta ısı alışverişi uygulamalarında bir proses sıvısı olarak kullanılmasını görür. Avrupa Birliği'nde, gıda uygulamaları için E-numarası E1520 vardır.
Propilen glikol berrak, renksiz ve higroskopik bir sıvıdır. Propilen glikol asimetrik bir karbon atomu içerir, bu nedenle iki enantiyomerde bulunur. Ticari ürün rasemik bir karışımdır. Saf optik izomerler, optik olarak saf propilen oksidin hidrasyonu ile elde edilebilir.
Düşük uçuculuklu, suyla, alkolle ve eterle karışabilir, yüksek saflıkta berrak renksiz solventtir. Özellikle kozmetik uygulamaları için uygundur. Nötral ve higroskopiktir. Suyla bütün oranlarda karışır, alkoller, esterler ve ketonlarla daha az karışır. Propilen glikol, etanolle aşağı yukarı eşit güçte bir mikrop öldürücüdür. Solüsyonlarda mikroorganizmaların çoğalmasını durdurur. Genellikle % 15-30 aralığındaki konsantrasyonuyla istenen etki elde edilir. Kozmetik endüstrisinin ihtiyaçlarını karşılamak amacıyla, özellikle yüksek saflıkta ve kokusuz özellikte üretilmektedir.