Kullanım Alanları :
Sodyum Bisülfit, Diğer adı sodyum asit sülfat veya sodyum hidrojen sülfit olan bu kimyasal maddenin element tablosundaki adı NaHSO4' tür. Beyaz renkli ve kokusuz olan bu kimyasal asit tuz karakterlidir. Kuru halde nakliyesi mümkün olan bu bileşik su da çözünür ve ısındığı zaman içinde bulanan suyu kaybederek sodyum pirosülfata dönüşür. Eğer ateş ile temas eder ise kükürt tiroksit meydana gelir. Sodyum bisülfit yanıcı değildir ve alkolde çözünmez. Alkol de ise bozulur ve özelliğini kaybeder. Sodyum klorür yani tuz ile sülfirik asitin reaksiyona girmesi sonucu sodyum bisülfat elementi ortaya çıkar.